Jag tröttnar aldrig på pasta. Just nu är Zetas Spaghetti Fibra Bianca en favorit. 10% fibrer men med samma goda smak som en klassisk vit pasta. Receptet finns på förpackningens baksida. Jag har gjort en egen snarlik variant.
Spaghetti med svamp och spenat
1/2 paket Spaghetti Fibra Bianca
200 g skogschampinjoner eller lyxvariant: kantareller
4 vitlöksklyftor, tunt skivade
olivolja
1 dl riven parmesan
1 mozzarella, finfördelad
1/2 paket babyspenat
Stek champinjoner och vitlök i ordentligt med olivolja. Lägg i spenaten när svampen är klar. Blanda med pastan, strö över parmesan, mozzarella, salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar